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10.6
RegiónCentro-Golfo
DestinoValles centrales, Oaxaca
TemporadaTodo el año
Visitar el árbol del tule al atardecer
Porqué vale la pena

El árbol del tule, ubicado en el atrio del templo de Santa María del Tule, es el más grueso del planeta. Es un ahuehuete (Taxodium mucronatum), nuestro árbol nacional, declarado en 2003 patrimonio cultural de la humanidad.

 

Recomendaciones
  • Comienza en Hierve el Agua, el punto más lejano (70 km) y de ahí vuelve parando en Mitla, Teotitlán del Valle y Santa María del Tule.
  • Tlamanalli significa «dios de la comida». Sirven comida zapoteca y venden textiles. Reserva al (951) 524 4006. FB Tlamanalli
  • Visita www.oaxaca.travel para planear tu viaje.

Visité los valles centrales de Oaxaca, una región rica en cultura y tradiciones, en la que todos los días hay mercado pero en un pueblo distinto. Primero fui a Hierve el Agua, donde sus senderos te permiten explorar cascadas petrificadas con pozas de aguas termales, terrazas y un sistema de irrigación creado hace más de 2,500 años. 

Los valles resguardan tesoros como Zaachila, Monte Albán y mi siguiente destino, Mitla. Los mexicas le nombraron Mictlán o lugar de los muertos aunque en zapoteco es Lyobáa o lugar de descanso. Los patios de esta zona arqueológica están rodeados por salones con fachadas decoradas con mosaicos de roca caliza en forma de grecas. Después fui a Teotitlán del Valle, famoso por sus tejidos de lana teñida con pigmentos naturales, como la grana cochinilla o la cáscara de nuez. Ahí está el restaurante Tlamanalli, de Abigail Mendoza, considerada una de las mejores cocineras tradicionales del mundo. La cocina es la vida; es salud, es todo, porque vivimos para comer, afirmó mientras admiraba su maestría en el metate. Para relajarme un poco de la cocina me voy al tejido, luego regreso a la cocina y así voy alternando, explicó la cocinera dedicada a mantener viva su cultura y tradición. 

Dicen que los zapotecos nacieron de las aves, las rocas, de los jaguares y los árboles, y todo ello se evidencia cuando visitas el árbol del tule. La leyenda cuenta que a este viejo del agua lo plantó un sacerdote de Ehécatl, dios del viento, hace 1,300 años, aunque algunos le suman más de 2,000. Cada segundo lunes de octubre celebramos su cumpleaños, comenta Elsa, una de las guías infantiles que, con gracia y alegría, cuenta su historia mostrándote con el reflejo de sus espejitos el elefantito bebé durmiendo, la pompa de Thalía, el fantasma de la ópera… y otras maravillas de la imaginación colectiva, mientras los pájaros regresan para posarse sobre sus ramas y compartir los pormenores del día sobrevolando los valles centrales.

Datos duros
  • Al menos un millón de personas habitan los valles centrales, una región geográfica y cultural en el corazón de Oaxaca donde nació el pueblo zapoteco. Cada día de la semana se celebra el mercado en un poblado distinto; los lunes en Teotitlán del Valle, los martes en Santa Ana del Valle, los miércoles en la Villa de Etla, los jueves en la Villa de Zaachila, los viernes en Ocotlán de Morelos, los sábados en la ciudad de Oaxaca y el domingo en Tlacolula de Matamoros, donde aún se practica el trueque o intercambio de productos sin dinero.
  • El Taxodium mucronatum pertenece a la familia de las cupresáceas y es nativo de México. Desde 1921 es reconocido como el árbol nacional por su belleza y longevidad. Se le conoce como ahuehuete, sabino o ciprés mexicano y su origen se remonta unos 200 millones de años a la era Mesozoica. 
  • El árbol del tule tiene el récord de ser el más grueso del mundo, con un diámetro de casi 15 metros, 42 metros de altura y un peso aproximado de unas 630 mil toneladas.
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